於餐廳辦喜宴,是目前較多人採用的設宴方式,因為價格較為實惠而不會失禮,另外可以找一家離家較近的餐廳,亦比較方便。目前,一般餐廳喜宴的價格,太約每桌四千多元到一萬元不等,視乎餐廳的級數及菜單的內容而有不同的價格。

 

 餐廳辦喜宴,觀禮儀式通常都會在家中完成,因為一般餐廳地方可能不會太大,所以沒有足夠的空間設立舞台進行觀禮儀式。 若您所找的餐廳地方夠寬敞的話,當然可以設立舞台,讓所以親朋好友一起來見證您們的幸福。 於喜宴上,新娘的禮服何時要更換?

 

一般來說,新娘子會穿著白紗,觀禮儀式時也是穿著白紗,到喜宴完成差不多一半時,新娘可換上晚禮服及敬酒,到喜宴差不多完畢前,再換上另外一套晚禮服,與新郎站於出口地方預備送客。送客完畢,可換上一套紅或粉紅色的套裝回家,比較舒適。找尋餐廳時應注意什麼?

 

第一,當然結婚宴客的日期,餐廳能否提供足夠的場地桌數。

第二,由於競爭激烈,現在大部份的餐廳都會額外免費提供一些服務,如場地佈置、入席卡、無限暢飲啤酒汽水或果汁、停車服務等等…事先最好先問清楚。

第三,了解付款方式,如有些可刷卡、有些先下訂,有些側需付現金,因為如需付現金結帳的話,就要預先準備好了。 喜宴當天,需先分配好工作人員,如誰負責招待賓客、記錄禮薄、佈置場地等;其他要預備的物品如:

*入席卡、禮薄、謝卡。*簽名冊、簽名筆。

*煙、酒及糖果等。

*放大婚紗照及裝飾(放於入口處)。 而至於宴客桌數該如何估算,估算桌數前先確認到場人數,最好在宴客前一週打電話給來賓,邀請並確認對方是單獨前往或閣家光臨,參考方法為新人依照放出的喜帖打八到八五折來計算,發了100張,到場的賀客大約就是80到85人左右。 如果新人的朋友是屬於團体成員計算,出席率會偏高,可以打九折計算。而如果放的帖子是小學同學,以前的同事,很久不連絡的…等等大概就要打到六到七折。 訂桌時必須要注意的事項,新人以雙方的意見、預算去挑選最適合倆人的婚宴風格,無論是傳統婚宴、西式婚宴還是另類的婚宴風格。選定風格後再去選擇出最適當的宴會地點,為自己的婚禮留下最美好的回憶!精打細算的新人,在飯店、餐廳等廠商做促銷活動時去選訂場地時。在為自己的荷包省錢時,也要特別注意合約上的內容及細節,以免造成自己的困擾。

*預定宴會的場地、日期及會場的佈置與綵排。宴會場地的可容納的桌數量,以便於加桌時不會過度擁擠。視查會場動線是否良好。

*確認有無新娘休息室、提供免費新人房及親友訂房優惠。

*每道菜色詳細註明及變更菜色的注意事項。有無蛋奶素或全素的準備,集中一桌或可分桌配膳。有無附贈試菜、飲料、水酒及餐前飯後之小菜水果甜品等。若菜色與宴會當日有所差異時,要如何處理。

*有無提供飲料、水酒的種類及價目表;若自備飲料水酒的數量限制、有無開瓶費或其他注意事項。

*每桌與加開桌的價格及有無人數限制,未達保證桌數時的處理辦法,最晚何時確定桌數。有那些折扣及加收費用的情況,不開發票可否折價。訂金、尾款的付費方式、金額及日期。

*是否提供會場主持人、司儀、會場規劃人員、引導賓客之人員及告示牌。確定餐廳聯絡人、服務人員的人數、協助婚禮儀式的人員及要給服務人員的紅包費用。

*提供給新人的服務有那些?

例如:蛋糕、香檳塔、冰雕、喜糖、喜藍、新人照片海報輸出等。

*提供的會場佈罝有那些?

例如:主桌收禮桌、佈置會場的鮮花、氣球、泡泡機、拉炮、燭光、乾冰效果、燈光、音樂、相片架、播放記錄片、投影機、布幕、上菜秀等。

*是否提供免費停車場或停車券及泊車人員;有無提供禮車接送及接泊車;有無提供交通地圖,及其他相關之注意事項。*最重要的是將每項明細、注意事項,以合約方式清楚記錄下來,以確保雙方的權益。

創作者介紹
創作者 teresa50233 的頭像
teresa50233

=====只溶你手,不溶你口。=====

teresa50233 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Abiah
  • Poverty tries friends.